Last Evil se déroule dans un monde médiéval fantastique, où les humains ont gagné contre les forces démoniaques en scellant leur maître, le Grand Démon, dans un donjon au fond des égouts, mettant fin à son règne maléfique. Vous incarnez une succube dans l’espoir de libérer votre maître, étant son dernier sujet loyal et le dernier démon. Le jeu est un roguelike avec des batailles de cartes, où vous choisissez vos propres histoires et aventures. La succube franchira une carte dévoilant lentement les maps. Pendant la bataille, vous piochez dans un jeu de cartes illustrant diverses capacités. À chaque tour, le compteur de mana se réinitialise à une valeur supérieure d’un point au tour précédent, vous permettant de jouer des cartes progressivement plus fortes, ou plusieurs d’entre elles à la fois. De plus, certaines cartes et événements génèrent de la luxure, qui persiste entre les combats et peut être utilisée pour jouer des types spécifiques de cartes plus puissantes.

Le défi de Last Evil vient à la fois des combats et de la gestion stratégique du jeu de cartes. Au fur et à mesure que la succube se déplace dans les donjons, son deck augmente de taille, diluant les chances de tirer les combinaisons de cartes souhaitées au combat. Dans certains événements, il est possible soit de mettre à niveau les cartes dans leurs meilleures versions, soit de les défausser, rationalisant ainsi les possibilités. La succube peut également trouver des artefacts, qui fournissent des bonus passifs. Les rencontres sexuelles dans le jeu sont déclenchées par la perte de batailles ou la prise de décisions lors d’événements d’histoire. La succube peut également looter ses adversaires après la bataille, en extrayant leur essence, qui est la monnaie du jeu. Last Evil présente le viol, le sexe en groupe et le sexe avec des monstres.